İlikli kemik suyu, kırmızı toz biber, sarımsak ve soğanla hazırlanan özel sosta ıslatılan ekmekleri ve Adapazarı’na özgü köfteleriyle şehrin vazgeçilmez tatları arasında yer alan tescilli lezzet, bu yıl uluslararası arenada da büyük bir başarıya imza attı.
Dünyaca ünlü gastronomi rehberi tarafından hazırlanan 2025 “Dünya’nın En İyi 100 Yemeği” listesinde ıslama köfte, dünyanın en iyi 100 yemeği arasında 59’uncu sırada yer alarak büyük bir gurur kaynağı oldu.
