İLTİHABI ATAR
Şeker ve un, kan şekerini artırarak ve kötü bağırsak bakterilerini besleyerek iltihabı besler. Bunları kestikten sonraki 24 saat içinde, kan şekeri dengelendikçe ve oksidatif stres düştükçe iltihap azalmaya başlar. Karaciğer ve böbrekler iltihaplı yan ürünleri temizler, bu da şişkinliğin ve beyin sisi azalmasına yol açar.
DAHA FAZLA ENERJİ DEPOLAR
Hem şeker hem de rafine un, kandaki enerji düşüşlerinden ve artışlarından sorumludur. Şeker ve un, hızlı glikoz dalgalanmaları nedeniyle enerji artışlarına ve düşüşlerine neden olur. Bunları 24 saat boyunca çıkardığınızda, yağ ve protein kaynaklarına dokunarak enerjiyi dengeler. Bu, öğle vakti düşüşlerini azaltır ve beyin sabit bir glikoz kaynağı aldığından zihinsel berraklığı artırır. Ayrıca daha fazla odaklanma ve konsantrasyon sağlayabilir.
