Hayvancılık Dairesi, son günlerde havaların nemli olmasının, yemlerde aflatoksin artışını müsait hale getirdiğini kaydederek, aflatoksin üretimini azaltmak için alınabilecek önlemlere dikkat çekti…
Hayvancılık Dairesi’nden yapılan yazılı açıklamada, son günlerde havaların nemli olmasının, yemlerde aflatoksin artışını müsait hale getirdiği belirtilerek, özellikle silajlarda aflatoksin artışının ciddi sorunlara neden olduğu kaydedildi.
Hayvancılık Dairesi mühendis ve teknik elemanlarının en kısa sürede aflatoksin görülen çiftliği ziyaret ettiği ifade edilen açıklamada, çiftlik ziyaretinde gerekli yem numunesi alınarak, aflatoksin ile ilgili teknik bilginin hayvan üreticisine verildiği belirtildi.
Aflatoksinlerin, gıdalar ve yemlerin üzerinde veya içinde bulunan Aspergillus flavus veya Aspergillus parasiticus mantarları tarafından üretilen küf zehirleri olduğu ifade edilen açıklamada, aflatoksin oluşumunda nem, sıcaklık, depolama, havalandırma, böcek ve fare istilası ve hasat sırasındaki mekanik kayıpların en önemli faktörler arasında yer aldığı kaydedildi.
Özellikle yemlerin depolandığı yerlerde nemin yoğunlaşması, çatıdan suların sızması ve yem maddelerinin bu olumsuz koşullarda uzun süreli depolanmasının küf gelişimi ve buna bağlı olarak aflatoksin oluşumunu artırdığı belirtilen açıklamada, ayrıca kaba yem balyalarının açıkta bırakılmasının, aflatoksin oluşumunu hızlandırdığı ifade edildi.
