Üzüm ve üzüm ürünleriyle ön plana çıkan ve ülkenin üzüm ihtiyacının önemli bir kısmını karşılayan Mehmetçik’te hasatla birlikte üzüm sucuğu yapımına da başlandı.
Sadece üzüm suyu ve un ile hazırlanan isteğe göre ceviz ya da badem ile dizimi gerçekleştirilen üzüm sucuğu yapımının püf noktalarını, Mehmetçik köyüne ilk asma çubuklarını getirerek bağcılığın yayılmasını sağlayan Hasan Çelebi BRT için anlattı.